來自台灣的一顆小刈包，是怎麼擄獲阿根廷人的味蕾？這股風潮又是什麼時候興起的？ 在異鄉賣刈包，是因為「不想把台灣小吃和中國菜混在一起」 位在阿根廷觀光區雷科萊塔（Recoleta）的台灣餐廳「Bao Kitchen」，據說算是布宜諾斯艾利斯最早開始賣刈包的店家。

但其實影響食品「壞」與「不壞」有許多因子，我們可以透過操作這些因子，用一層一層的措施來防止細菌滋生，這又稱為「柵欄效應」，而食品添加物僅是其中一層措施。Photo Credit: 好食課 然而，這也剛好是我們生活的範圍，比較難透過控制環境溼度與溫度來保存，但食品工廠就可以有其他的措施。

立刻點擊免費加入會員很多人可能會認為麵包外觀看起來正常就是可以吃，事實上裡面可能早已潛藏黴菌，因為麵包拆封後會接觸到氧氣、濕氣，也會接觸到空氣中的黴菌孢子。影響黴菌生長的因素，除了宿主本身的營養以外，環境的「溫度」與「濕度」也是關鍵。沙拉是一個方便、簡單的選擇，但份量比較少，建議可以再搭配種類多元的關東煮，例如玉米筍、娃娃菜、玉米、蘿蔔、筍子、杏鮑菇，讓蔬菜攝取份量更足夠。在溫度方面，烘焙溫度會達到180～230°C，透過高溫殺死絕大部分出廠前麵包上的微生物，也讓麵包環境不易成為黴菌孳生的溫床。

超商麵包搭配豆漿、茶葉蛋，均衡飲食，身體更健康 最後營養師也要提醒大家，超商麵包雖然很好吃又方便，但建議大家可以再搭配其他超商食品，讓飲食更均衡。以麵包加上不同的食品，完成簡單的一餐。發訊息的Facebook帳號叫做「蔡心怡」，只有14個好友、貼文寥寥無幾、大頭照看起來就很不真實，來訊時直接表示自己是在勵馨基金會的貼文「看到你」、「想要一起討論足球」。

2022卡達世界盃足球賽將於11月21號揭開序幕，台灣近年足球迷日益增加，每屆世足賽也能屢創熱潮，但在球賽激情之下，許多與足球有關的詐騙也蠢蠢欲動。今天要分享的，就是發生在我資深球迷朋友身上的故事。但說真的，根據無罪推定原則，我們期間也不能咬定他是真的詐騙集團，最後還是靠了很台灣的方法推斷——號稱台中人的蔡心怡說自己上次吃屋馬燒肉是到台北玩的時候，但明明屋馬只有台中有。也就是這時候，蔡心怡終於出手「聊正事」了。

作者朋友提供 其中一個見多識廣又工時彈性的朋友（在此稱呼他為R），決定配合「蔡心怡」的脈絡，看看到底是要搞什麼名堂。作者朋友提供 R被踢出社群後，還在群內的朋友繼續回報戰情 在那之後，社群內還討論了一下票券轉賣的事，然後所有在群裡面的朋友突然都被強制退出，估計是社群已經被刪除，只希望之前我朋友們留下的反詐騙種子，能成為預防其他人被各個擊破的能量。

是巧合嗎？ 之後幾天，蔡心怡不斷對R展現殷情，為R取綽號、撒嬌調情，希望沒有其他人在這個階段因此暈船。由於大家都樂在其中，R便叫我們幾個比較熟的朋友都加入、邀請人都填Apple、暱稱隨意。作者朋友提供 可惜的是，從那之後蔡心怡就不曾在LINE的私訊回覆R了。不過LINE社群並沒有停歇，8月10日「票務客服」正式被邀請入群，許多帳號異口同聲表示歡迎，好幾個人說自己已經買到票，之後也公布了購票方的官方網站——長得山寨陽春，但貼了不少國際聯賽和企業的「合作夥伴」LOGO，網站末端甚至還留個一個Telegram，點進去只是一個私人帳號。

當時，R也很期待有朝一日匯款後，蔡心怡發現只收到1元的表情。作者朋友提供 開始「聊正事」之後，我們才發現看戲的人並不只我們 蔡心怡持續對R三餐關心，但R有點愛回不回，終於蔡心怡在8月9又提到能幫忙買票的「豪哥」會在LINE社群裡面「進駐票務人員」。同一時間，社群裡面許多人也跟著熱烈討論，雖然仔細觀察大概可以發現哪些人是暗樁，哪些是被拉進來的人。噓寒問暖取綽號，我們都在猜「蔡心怡」的計劃是什麼 最一開始，蔡心怡表現得真的蠻像一般球迷，聊彼此居住地（他自稱住台中），之後R也用些似是而非的足球知識試探他，我們幾個被蔡心怡加好友的朋友，也不約而同被問到「有沒有足球群組可以加入」。

期間R也向蔡心怡胡謅一個聽起來不錯的世足賽周邊商品生意來試探底線。然而在此同時，我們也都期待著蔡心怡的下一招什麼時候出現。

8月5日，蔡心怡跟R表示要轉移到LINE聊天（他的ID是jsjaha1717，如果有人有興趣的話），噓寒問暖一陣後，蔡心怡表示朋友將他加到一個可匿名的「LINE社群」，並說「裡面都是球迷跟愛踢球的人」，同時邀請R加入。我們很想把蔡心怡拉到平常聊天的群組，但也怕他翻了群，所以暫時按兵不動。

世足賽詐騙先例多多，了解套路提醒朋友別上當 事實上，和世界盃足球賽有關的詐騙早有先例，從最常見的賭博網站到假門票應有盡有，在2014年和2018年都有上了媒體的類似案例，而正如最近台人遭拐去柬埔寨從事詐騙工作的連環遭爆，類似的事件肯定只會更多、更推陳出新——例如像「蔡心怡」一樣先把你拉入一個有很多真球迷的群，再來進行捧殺的模式。雖然這個「蔡心怡」和「豪哥」聯手的群組風波，至少在大家被踢出社群時應該還沒出現實際受害者，但我們也不能因此放縱他們，而公布詳細過程的用意，就是希望能讓潛在受害者們知道這類運作的套路，陷入圈套之前就能遠離。最一開始的鋪陳，應該是蔡心怡在LINE的私訊裡和R討論到「到卡達看球」，並問「如果真的拿得到票的話會有朋友一起去嗎？」R也投其所好表達興趣，之後好一陣子，蔡心怡的話題都圍繞在去卡達看球這件事，大局核心越來越明顯，我們也在猜之後他們是會假裝賣黃牛票，還是架一個假網站騙大家訂票。事件最開始的一個間接事件，是勵馨基金會7月30日的貼文，裡頭昭告前巴西國家隊球星羅納迪諾（Ronaldinho）將來台的慈善消息，這對長年看球的我們來說是超級興奮的事，大量台灣足球迷在下面快樂的點讚互動。剛進群組時，裡面看起來真的是足球迷們在互動——聊球員、聊單身，R試探性的聊運彩後甚至還被管理員警告，感覺起來就像是個認真的足球群組Photo Credit: 財訊 財源補助：建置融資平台，補貼利息 而國家住都中心也規畫了橫跨50年的社宅財務計畫，與台銀等9家銀行簽訂聯貸案，金額高達4119億元，堪稱史上最大融資規模。

即便面對目前工料雙缺，造成營建成本大漲，但國家住都中心執行長黃景茂表示，去年招標稍微受到影響，不過仍能如期發包，除了適度放寬工期、滾動調整營建單價、降低履約保證金預付款，還比照公共工程引進外勞，減少廠商承擔物價波動風險，以提升投標意願。花敬群表示，社宅興建採用長期融資攤提方式，不會排擠到政府編列預算，「不論誰擔任經營者，都要負起社宅永續經營的責任。

國家住都中心搭起中央、地方合作模式，包括土地取得與承租價購方式，到後續基地前期規畫、興建與營運，都有一套作業方式可迅速拓展到各縣市。由於地段位置絕佳，以低於市價打八至五折招租，打破一般人過往對社宅的想像。

提高效率：生產一條龍，屋源多元化 能夠高效達標，就是過去這四年來建立了「國家社宅生產線」。」花敬群細細盤點著，光是在7月，高雄、台南就陸續有五處社宅基地動土開工，可供給2390戶社宅，其中，國家住都中心就占1700多戶。

今年「社會住宅興辦計畫」又進行第二次修正，將非自償性補助的計算基準，改採以實際發包金額計算，使得補助經費更到位，藉以強化各縣市推動意願。包租代管部分，媒合數量累計達42770戶，總計全台社宅數量已超過10萬戶。而這個目標計畫，還不包括上述的旅館轉社宅的新模式，也凸顯出政府加速推動社宅的企圖心。」 營建署城鄉發展分署課長李玫欣補充，國有土地分屬於各部會機關構管轄，起初提供可供活化土地名冊不甚理想，只能土法煉鋼從地籍資料庫去撈資料，最後盤點出600多處土地。

這間旅館正是老台北人熟悉的「王朝大酒店」。Photo Credit: 財訊 事實上，自小英政府上任後，2017年《住宅法》第一次修訂、同年3月「興辦社會住宅計畫」上路，政府就訂下「八年20萬戶」目標，堪稱史上最大規模社宅興建計畫。

「在這一年半以來，中心決標數量已在全台19縣市、49處基地，完成決標超過1.7萬戶，今年下半年還有3.2萬戶要招標，未來兩年也會以每年1.8萬至1.9萬戶的推動速度持續前進。」包括後續的前期規畫、工程招標、廠商遴選、決標等作業，也能展現比政府體制更好的運作效率。

合計由國家住都中心負責興辦的社宅數量（已決標完工及規畫興建）達76621戶，在政策目標12萬戶占比達63.85%。2. 減輕地方財政負擔 由於不是每個縣市都有足夠經費興辦社宅，歐正興表示，2017年6月修正《住宅法施行細則》後，除了協助地方租用國有土地，減輕土地取得成本外，也建置融資服務平台，予以補助前期規畫費、融資利息等優惠。

內政部統計，2018年社宅占住宅存量比率僅0.16%，遠低於鄰近國家最低標5%，關鍵在於早年政府多以興建國宅售予中低收入戶，或是推動購屋補貼貸款，直至2011年《住宅法》公布後，才確立社宅「只租不售」的原則，並由政府或獎勵民間興辦，主要來源就是「直接興建」和「包租代管」兩大類。營建署國民住宅組組長歐正興表示，去年年底行政院核定《運用既有旅館及公私有房舍轉型社會住宅計畫》，除協助紓困旅館業者轉型，同時也活化既有公有房舍，例如近期高雄一處校舍收歸國有，就計畫轉型為社宅，目前類似案件已通過三案。文：陳雅玲 7月8日，全台首案「旅館轉社宅」在眾人矚目下揭牌，一口氣釋出300戶社會住宅。再與各機關溝通協調如何取得國有土地有償使用，甚至到各縣市進行公展和說明會，部分土地還要進行都市計畫變更等程序，過程相當繁瑣。

」 3. 打造國家社宅生產線 去年社宅興建進入第二階段，有80000戶需要直接興建，其中高達86%，也就是6.9萬戶將由中央主責興建、國家住都中心著手執行，以補足地方政府興建量能的不足。政策使命：倒數兩年半，目標20萬戶 「旅館轉社宅」是政府興辦社宅多元管道之一，由專責機構國家住宅及都市更新中心（簡稱國家住都中心）推動。

「五年後，預計會有49處社宅完工，共計17000多戶，將在全台遍地開花，」歐正興表示，從中央各部會到各地方縣市政府都動了起來，而國家住都中心更扮演居中協調的重要角色，帶動全台社宅能順利展開，可以從四大面向來看： Photo Credit: 財訊 盤點資源：協調各機構，土地先備齊 1. 積極開發土地來源 八年20萬戶的社宅目標中，有12萬戶屬於直接興建，首要挑戰就是土地從哪裡來？2018年起，營建署城鄉分署著手盤點國公有資產，內政部次長、國家住都中心代理董事長花敬群不諱言地說：「前期階段盤點全台國公有土地作為社宅基地，耗費相當大的力氣Photo Credit: 財訊 事實上，自小英政府上任後，2017年《住宅法》第一次修訂、同年3月「興辦社會住宅計畫」上路，政府就訂下「八年20萬戶」目標，堪稱史上最大規模社宅興建計畫。

由於地段位置絕佳，以低於市價打八至五折招租，打破一般人過往對社宅的想像。「在這一年半以來，中心決標數量已在全台19縣市、49處基地，完成決標超過1.7萬戶，今年下半年還有3.2萬戶要招標，未來兩年也會以每年1.8萬至1.9萬戶的推動速度持續前進。